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La miel de palma de La Gomera, un gran tesoro
La miel de palma de La Gomera no es solo un ingrediente importante en la gastronomía, sino que además, como bien dice Almudena Fernández, posee propiedades medicinales, que la convierten en una sustancia que desde antaño ha sido indispensable para el gomero a la hora de fortalecer o mejorar su...
¿Cuál es el origen de la tapa?
Hay una versión que se remonta a la época de Alfonso X El Sabio, que decretó servir comida para mitigar los efectos del vino tomado por sí solo en los mesones de Castilla. Quería evitar que la bebida se subiera pronto a la cabeza. La otra versión es más contemporánea que se remonta a una
¿Qué es un guayoyo?
Un guayoyo es la manera mas común de preparar café en Venezuela. Este se caracteriza por ser de sabor suave al que le dicen (café claro). Es la bebida principal en todos los hogares venezolanos, nunca puede faltar en las mañanas y tardes. Siempre se dicen frases como !má monta un guayoyito! y a...